●辛

寝不足で1日辛かったが、家に帰ると目が覚めるのはどうしてだろうか。
今日の夕ごはんはマーボー豆腐。配偶者が作ったため細かい手順などは不明だ。
私が作る場合は、豆腐をダブルで入れるので味が薄くなるのか、マーボーの素が辛口でも、いつもたいした事がない。でも今日はけっこうな辛さだった。使用した素はCOOK DOだそうで、いつもの丸美屋より濃い感じがする。バーモントとディナーカレーの違いみたいなものか。
マーボーはおいしいし、米にぴったりで偉いなあといつも思う。

★今日の一冊:不思議な少年 7巻/山下 和美